Descrizione
Mod. T300 F
L’asportatrice di membrane Avery Berkel e’ l’unica macchina per il negozio o la grande cucina,
capace di risolvere in pochi minuti i problemi di asportazione di membrane o cotenne su tutti i tipi di
pesce .
Facile da smontare e pulire,e’ indispensabile per risparmiare tempo e mano d’opera.
Collegata alla rete idrica (solo per il pesce) con pochissimo consumo d’acqua, puo’ pulire
velocemente, ed alla perfezione, moltissimi tipi di pesce: calamari, seppie, sogliole, salmoni .
Richiedendo l’apposito basamento modulare in acciaio inossidabile, l’attrezzo da lavoro si
trasforma in una vera e propria macchina da produzione, facilitando lo smaltimento della
membrana di scarto.
