Descrizione
E’ la compatta della gamma impastatrici, pur mantenendo tutte le caratteristiche di eccellenza della serie. E’ la soluzione piu’ adatta per pizzerie, pasticcerie e piccole panetterie.
– Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta.
– Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.
– Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo, ossigenato ed a temperatura ottimale.
– Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.
– Griglia speciale per aggiungere ulteriori dosi di ingredienti durante la lavorazione.
– Sagomatura salvaspazio.
– 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione.
